自家製干し肉の作り方 干し肉を作る大まかな流れはこのような感じです。 1．ソミュール液に漬ける：12週間 2．塩抜き：1日 3．干す：1日 4．冷燻：23時間＊3回 5．干す：26ヶ月 トータルで2ヶ月半～6ヶ月くらいかかります。ようこそ： 干し肉 作り方 参照 ブラウズ 干し肉 作り方 写真 あなたは下記にもご興味がおありかもしれません 干し肉 作り方 ark そしてまた 干し肉 作り方 サバイバル index｜自家製中華干し肉、腊肉（ラーロウ）を作ろう ① 肉の選び方 ② さっぱり塩燻製 ③ こっくり醤油味 ④ 腊肉料理2選 ⑤ 手抜き干し肉←いまココ ⑥ 腊肉の地域性 腊肉（ラーロウ）レシピの最後にご紹介するのは、漬け込まない、そして蒸さないで食べられる干し肉です。
食料捕獲作戦 イノシシ肉で干し肉を作ろう
楽天市場「長期 保存 食 10 年」15,343件 人気の商品を価格比較・ランキング･レビュー・口コミで検討できます。ご購入でポイント取得がお得。セール商品・送料無料商品も多数。「あす楽」なら翌日お届けも可能です。長期に保存するならば手間がかかっても、漬け替えをし、塩の節約と均一な浸透をはかることが肝要です。 漬け替えは1週間から10日くらいで行ってください。 この頃には、キュウリは目方で65％前後、容積では半分以下になっています。 大量に数本の 1．「大葉の塩漬け」の基本の作り方 2．塩の力で、夏場でも長期保存が可能に！ 旬の大葉を長期保存できる塩漬けとアレンジレシピを紹介した。 「あなたとあなたの大切な人との暮らしをもっと穏やかで創造的に」を企業理念とする食の
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